加工定制:是 | 品牌:中远 | 杀菌设备类型:釜式 |
适用范围:肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号:2018 | 货号:0718 |
型号:1236 | 营销:新品 | 规格:1200*3600 |
是否跨境货源:是 | 主要下游平台:其他 | 主要销售地区:欧洲、 东南亚、 中东 |
有可授权的自有品牌:否 |
肉制品杀菌釜高温高压杀菌方案
为延长肉制品包装后的保质期,***肉质的鲜嫩与安全,必须经过高温灭菌工序,需要非常***的操作控制和温度分布,缩短灭菌时间,以保持肉制品原有营养和口感、色泽不变。诸城市中远机械有限公司生产的双层(单层)水浴高温高压调理杀菌锅、喷淋式杀菌锅、双(多)锅并联水浴式高温高压杀菌锅,尤其适合肉制品的高温杀菌处理。
1.双层(单层)水浴式高温高压调理杀菌锅
产品静止的放置在杀菌锅中,所有产品都被水浸没,由于水具有浮力,可以减少产品由于堆码而产生的重力,故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中,能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。
2.顶淋式杀菌锅(板式换热器)
在杀菌锅中,食品筐保持静止状态,静止喷淋式杀菌锅是目前世界上***的间歇式杀菌锅,因为其较高的机械可靠性和几乎囊括了所有包装类型的杀菌。静止喷淋式杀菌锅可以适合高温杀菌、巴氏杀菌和烹调(低温)杀菌的所有类型的包装几乎任何类型的产品。
3.双(多)锅并联水浴式高温高压杀菌锅
产品静止的放置在杀菌锅中,所有产品都被水淹没,由于水具有浮力,可以减少产品由于堆栈而产生的重力,故降低了产品外包装的变形度。尤其在旋转的设备中,能够降低产品旋转产生碰撞导致的磨损和变形。
与杀菌锅高温杀菌相适用的包装材料有:.塑料真空包装 、塑料空气包装 、金属包装、玻璃包装。
了解更多产品内容敬请关注公司***或来电垂询,诸城市中远机械有限公司将为您提供产品设计、制造、调试、培训、维护保养一站式服务!